Tego czym się żywiły i w jaki sposób przygotowywały potrawy wczesnośredniowieczne ludy słowiańskie zamieszkujące dolinę rzeki Chodelki na terenie dzisiejszej Lubelszczyzny można się dowiedzieć z najnowszej książki Hanny i Pawła Lisów "Kuchnia Słowian".

Publikacja ukaże się w czerwcu nakładem wydawnictwa LIBRON. Znajdą się w niej również oryginalne słowiańskie przepisy kulinarne.

Książka jest podsumowaniem kilku lat pracy naukowej w ramach dużego projektu "Muzeum Dawnych Słowian - otwarte muzeum tematyczne", realizowanego od 2004 roku przez Muzeum Nadwiślańskie w Kazimierzu Dolnym. Częścią projektu był program archeologii doświadczalnej "Pożywienie Słowian".

oprac.IR HappySenior.pl

żr.PAP-Nauka w Polsce