Pierogi, kotlety schabowe, bigos, rosół i jajecznica to wciąż ulubione dania Polaków Wydawało się, że Polacy mogą porzucić golonkę i flaki, by sięgnąć po burrito, tortille, cannelloni, frittatę i camembert w szynce...

Chleb żytni ma duże walory żywieniowe i zachowuje świeżość znacznie dłużej niż chleb pszenny. Jest też zalecany jako element profilaktyki chorób cywilizacyjnych. Dr inż. Krzysztof Buksa z Wydziału Technologii Żywności...

Woda mineralna przechowywana w plastikowych butelkach PET zawiera czynniki chemiczne o działaniu zbliżonym do estrogenów, zaburzając prawidłowy przebieg procesów fizjologicznych komórek mających kontakt z cieczą, donosi...

Codzienne jedzenie wiśni znacząco wspomaga procesy ochrony naszego organizmu przed szkodliwymi wolnymi rodnikami - poinformowali naukowcy z Michigan na spotkaniu poświęconym biologii eksperymentalnej w Nowym Orleanie. Ich badania wykazały...

Ciasta z dodatkiem imbiru, gałki muszkatołowej lub żółtego sera skruszą serce tradycjonalisty i miłośnika lukrowanych tortów oraz słodkich szarlotek...