Przeglądając sterty starych papierów (oczywiście w ramach prawie wiosennych porządków) natrafiłam na mocno już zżółkniętą kartkę z wielkim tytułem "OMLET CESARSKI".  Przepis nie jest skomplikowany, sam omlet zresztą też nie, nadaje się za to na śniadania - szczególnie dla młodszej latorośli, ale i starsi nie będą narzekać. 

co potrzebujemy:

2 jajka 

2 łyżki cukru

ok. 6 dkg mąki - (ok. 6 łyżek stołowych)

pół szklanki  mleka

szczypta soli  

cukier puder do posypania, lub powidła, lub owoce 

Wykonanie:

Rozdzielamy żóltka i białka jajek. Następnie mieszmy razem 2 żółtka, 2 łyżki cukru, mąkę, pół szklanki mleka. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywno. Obie masy delikatnie łączymy i mieszamy. Całość wylewamy na patelnię z rozgrzanym masłem i smażymy na złoto.

Na koniec dekorujemy tym na co mamy ochotę - cukier puder, powidła owace :)

Smacznego ! :) 

Oprac. Ops. HappySenior.pl 

Obraz RitaE z Pixabay