18 stycznia 1945 r. niespełna piętnastoletni Dawid Leitnerzostał zmuszony do wyjścia z obozuAuschwitz-Birkenau w tzw. Marszu Śmierci. Walcząc o życie w wyniszczającej wędrówce myślał o swojej mamie, która została zamordowana zaraz po przybyciu do Auschwitz-Birkenau. Przed dramatycznym rozstaniem podzieliła się z synem marzeniem o Ziemi Izraela, niemal mitycznej krainie, w której „na drzewach rosną bułeczki”.
Dawid przeżył wojnę, a parę lat po niej dotarł do Izraela. Przy pierwszej możliwej okazji udał się do Jerozolimy, poszukując jedzenia opisanego przez jego mamę. Przechodząc przez targowisko zauważył stoisko z pitami i falafelem. Zamówił posiłek i jedząc go cofnął się myślami do wspomnień o mamie i koszmarnych przeżyciach Zagłady.
Od tej chwili, co roku 18 stycznia zamawiał ten sam posiłek, najpierw sam, później z żoną, dziećmi, wnukami i wreszcie prawnukami, aby w ten sposób oddać cześć pamięci o swoich bliskich zgładzonych podczas Holokaustu oraz aby celebrować radość, że naród Izraela odrodził się w swojej ojczyźnie.
Prywatna inicjatywa Dawida Leitnera podjęta została przez Dom Świadectwa- instytucję założoną w 1949r. w wiosce Nir Galim w Izraelu przez ocalonych z Holokaustu. Celem placówki jest popularyzowanie wiedzy o losach Żydów podczas Zagłady.
Co roku w projekcie „Operacja Dugo – Naród Izraela Żyje” biorą udział tysiące osób w Izraelu i na całym świecie, m.in. Prezydent Izraela ReuwenRiwlin. Ambasada Izraela w Polsce po raz pierwszy włącza się do tej inicjatywy, w partnerstwie z lokalną izraelsko-polską rodzinną restauracją BeKeF.
18stycznia 2021 r. zapraszamy wszystkich zainteresowanych historią Dawida Leitnera, pragnących pójść w jego ślady, aby upamiętnić ofiary Holokaustu oraz dać wyraz wsparcia dla życia żydowskiego odradzającego się po Zagładzie, do odwiedzenia restauracji BeKeF (Sienna 53, róg al. Jana Pawła II 11 w Warszawie).
Na hasło „Operacja Dugo” będzie można otrzymać porcję pysznego izraelskiego falafela oraz zapoznać się z historią Dawida Leitnera. Na każdą z osób uczestniczących w wydarzeniu czekać będzie jedna z 350 darmowych porcji dania.
Wszystkich odwiedzających z tej okazji BeKeF zachęcamy również do zrobienia sobie zdjęcia i podzielenia się nim w mediach społecznościowych z użyciem jednego z hasztagów (#OperacjaDugo; #OperationDugo;#מבצע_דוגו).
Materiały prasowe na profilu Ambasady (na Facebooku) dotyczące akcji: https://www.facebook.com/watch/143437515696376/4050151081670710
Video: https://www.youtube.com/watch?v=CYYUdbPaKMc